怎样有效减少荤菜中的腥味？

观察到身边有不少人不爱吃某些荤菜的原因是受不了其中的肉腥味，比如我自己，从小就不吃鸡，鸭，动物内脏，动物血汤，我最受不了猪肝汤，很多菜一口也不能接受，为什么别人闻不出来，自己却无法接受，就烹饪角度说来，如何有效减少烹饪这些荤菜时的肉腥味呢？谢谢啦。

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