8 月鸡蛋价格差不多涨了七八毛，受哪些因素影响？还会持续上涨吗？

“洋鸡蛋从5块8每斤涨到6块多每斤，差不多一个月涨了七八毛。” 8月21日，澎湃新闻记者在上海市徐汇区的复中菜市场发现，鸡蛋价格近期有所上涨。 而乌中市集的鸡蛋经营商也表示，“进价涨了，陆陆续续涨了一个月。” 卓创资讯监测数据显示，8月中上旬主产区鸡蛋价格整体呈上涨走势，主产区鸡蛋均价最高涨至18日的4.65元/斤，较月初低点上涨0.81元/斤。受蛋价走高影响，养殖端盈利水平同步提升，8月中上旬单斤鸡蛋盈利维持在1.14-1.94元，养殖收益可观。 国家统计局数据显示，7月蛋类价格同比上涨14.4%，环比下跌1.7%，1-7月同比上涨2.8%。8月鸡蛋因何涨价：中秋糕点备货等需求释放，产能去化、高温等导致供应收缩

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