年轻人离开北上广，花一万二在东北买房，选择种菜生活，「逃离大城市」的背后是啥？年轻人到底在追求什么？

「80后」的东北女孩小葵，如今过上了她想要的生活——天空湛蓝、云朵飘过、山里起雾、蔬菜丰收…实现这些，她只花了很少的钱。 在北京工作15年后，小葵决定回到东北，她花一万二买了一套50平的楼房，又花三万五买了一间90平的院子，附带1000平的土地。她把北京的房租了出去，用租金支撑当下的开销。当然了，这开销并不算大，毕竟，菜是自己种的，蘑菇、野果是山上采的，出行是一辆三轮车基本可以解决的，晒太阳、滑雪圈等娱乐是免费的。 小葵定居的小镇名叫伊图里河，位于内蒙古自治区东北部，是大兴安岭林区最重要的交通枢纽之一。它因林业而兴盛，相传这里的火车站曾经每天要运走几百车皮的木材。 但2015年之后，大兴安岭林区全面停止天然林商业性采伐，小镇的林业日渐萎缩，很多当地人离开故乡，去外地谋出路，大量房屋闲置下来。它们老旧，但便宜，和这里的空气、水源、风景、蘑菇一起，构成了某种吸引力。 最初是一些南方人前往这里避暑，后来，各地的年轻人来此隐居，他们厌倦并脱离了那套「成功」叙事，不再追求北上广、CBD，而是选择适合自己的生活环境和方式。小葵便是其中一个。 在北京时，小葵在手游行业野蛮生长的那几年从事手游推广工作，又在行业拐点到来时果断辞职；在宠物经济高歌猛进那几年开了一家宠物店，又在疫情大规模席卷前将店兑了出去。天时地利人和之下，她抓住了每一个风口，跳过了每一个大坑。 但高强度工作的磋磨始终存在，且愈演愈烈。小葵决定辞职。过了向父母证明自己的阶段，也过了追求感官刺激和人生体验的年龄，尝试过学习养马、流浪猫狗救助，也尝试过每天躺在家里吃外卖、打游戏，后来，她开始停下来思考，什么是自己想要的生活。 小葵说，当下是她三十多年人生中最幸福的时候。 访谈在一个夜晚进行，因为白天她要忙着收秋和拾掇院子。北京最高气温逼近30度的季节，伊图里河已经上冻了，小葵要加紧把菜囤好，留着过冬。倒水声、铁盆叮咚声不时从听筒里传来，我们通话的时间里，她擦了满满两盆角瓜丝。 临挂电话，我问小葵，那会有某一瞬间后悔来到这里、后悔选择这种生活吗？她说，目前还没有过。 哪怕一个闪念都没有吗？ 没有。小葵说，这是她足够认识自己和世界后做出的选择。生活不是手段，而是目的，她只是回到了真实的生活中。 以下是小葵的讲述—— 北京太难吃了。 我是东北人，从小吃东北的东西长大的，所以到北京之后吃东西会有对比。刚来的时候给我难受够呛。在饭店吃一口大米饭，给我难吃得都想回家了，没有啥味儿，我们东北大米油香油香的。 菜也不好吃，都是大棚培育的，再搁化肥催起来，没菜味儿。我在北京的时候，觉得最难吃的菜，一个西红柿，一个黄瓜，一个茄子。西红柿黄瓜没啥味儿，茄子皮可厚了。 我老家是松原的，离查干湖很近，我们那儿的鱼可好吃了。来北京之后，有一次我馋鱼了，就买了两条鲫鱼，给闷了。结果一股土腥味儿。 在北京待了十几年，我又回东北生活了。我在院子里种了好多好多菜，这里种菜一年就一季，很好吃，菜花可甜了。 而且，吃自己种的菜和买的菜感觉还挺不一样的，自己种的菜每天看着长大，收获的时候特别有成就感，还很健康，不会有农药和化肥。也方便，比如我今天吃火锅，锅架上，上地里边整点葱、香菜，再薅点生菜、白菜、油麦菜，薅点苦菊，薅点菠菜，回来往锅里扔点肉、扔点丸子，就行了。以前不种菜的时候，做个饭，缺根葱都得出去买。 这里的冬天很长，冬天外面卖的蔬菜都是大棚菜，跟在北京时买的差不多，不好吃。所以我最近一直在忙着囤菜，留着过冬吃。 今年收了好多辣椒，我给做成牛肉辣椒酱了。我这会儿一边跟你通话一边在弄西葫芦，擦丝之后用盐水杀出水分，把它冻起来，以后留着包饺子、包包子，或者炒肉吃。我前一段时间还晒了很多菜干，以后炖着吃。 我的平房现在有两个冰柜、一个冰箱，大冰柜存菜，小冰柜存肉，冰箱放点杂七杂八的。这样整个冬天就够吃了。 买房的时候，我特意选了现在这个地多的院子，因为我需要很多菜。给小狗做饭也挺费菜的，我家狗是个菜狗，我给它种的西兰花、菜花、甘蓝、南瓜、胡萝卜，它全都爱吃，用水煮或者蒸一下，打成泥直接放狗粮里，再搁点肉，可爱吃了。 我喜欢小动物，在北京的时候，我养了7只猫、1只狗和3只龙猫。举家搬到大兴安岭，为了让毛孩子们少遭罪，我雇了俩司机，中间没停，一口气儿从北京开了近2000公里到了伊图里河。 那天我在饭店吃饭，碰见个小猫在窗外边跟我撒娇，一会儿蹭一下玻璃，我一看外边老冷了，就给它抱回家了。后来有个邻居搬走了，把家里的狗扔这儿了，那只狗就天天上我家待着来，我一看也不能不管，就一起养着了。前阵子，一只15岁的龙猫寿终正寝了。所以我现在有8只猫、2只狗和2只龙猫。 在这里生活，不光人开心，动物们也很开心。尤其我家狗，在北京，夏天基本出不去，一出门就中暑，但这里的夏天超过30度都没几天，基本就20多度，很凉快，狗天天出去玩。 龙猫也很开心，因为我可以去山上给它们挖婆婆丁和刺玫果，昨天我从地里收了好多胡萝卜，里面比较小的，就连萝卜缨一起给烘干了，龙猫超爱吃。龙猫只能吃菜干，吃鲜的会拉肚子。但我今年胡萝卜还是种少了，明年打算多种点。 猫目前还在楼房那边住，院子的基础设施还没弄完，我打算做那种有回扣的网，那个可难整了，因为猫不能散养，不然还不得让本地流浪猫、梨花大佬之类给欺负死，所以我得把网弄好，万无一失了再把它们搬过来，这是个大事。 小葵养的猫们 我是2024年辞职的，我老公是2023年失业的，他从事的也是我之前做过的游戏行业，我2017年离开之后，他留下来了，直到2023年疫情一结束，他们公司就不行了。 我俩一起在家待了一年多。那一年过得挺不健康的，白天睡觉，晚上打游戏。每天就是看电视打游戏，他打他的，我打我的，饿了就叫外卖吃。 后来我跟他说，咱俩在北京的开销太大了，一天外卖没一百块钱能下来吗，有多少钱能够咱俩这么霍霍？但是换一个地方生活，咱俩就可以吃房租，菜都自己种，也就买点肉、水果，养宠物，完全够，甚至还能剩点。 而且，每天也不动，光吃外卖，我老公当时都230斤了，看了体检报告都脑袋疼，我说要再这么着，真没好儿，身体就完蛋了，啥好人能这么造。换个地方我们自己种菜吃，省钱，还健康。 他一想，也对。 反正我们对北京户口没什么执念，又是丁克，不涉及孩子上学的问题。我们就决定离开北京。 那段时间老能刷到那种东北人结束北漂回东北的视频，我就发现，我其实好怀念原来的生活，有个院子，种点菜。我就想，要不回东北吧。南方太热、太潮了，云南物产很丰富，但我怕吃不惯。我一直挺想回东北的，我喜欢吃东北大米饭，喜欢吃自己种的有菜味的菜。这些在外面都实现不了。 有很多东北菜只有住在这儿、拿着这儿的食材才能做出这个味儿来。就比如说酸菜炖大棒骨，酸菜在外边买的就没有东北的好吃。再比如好多菜用大锅能做出来，拿小灶做不出来。我平房特意整了一口烧炕那种大锅，专门炖菜用，柴火灶做出来的菜跟燃气灶上炒的根本不是一样味儿。 但我又不想回老家，回到七大姑八大姨中间。都不用七大姑八大姨，光是在我爸妈边儿上生活，耳朵都能给你干出茧子。而且我老家的平房也不咋便宜，得十来万。花一万二买房，年轻人去大兴安岭“隐居”_腾讯新闻

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