理记曝西贝至多三月将倒闭，这一说法有何依据？从中式正餐巨头到如今被传出将倒闭，西贝怎么了？

9月19日，“西贝被曝将彻底倒闭”的话题登上微博热搜。据博主“理记”发文，持续十一年中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭，创始人贾国龙将个人揽下绝大部分债务，放弃股份，仅保留约100家盈利门店给员工自营。努力维持3000-4000人的生计。不得不下岗失业的西贝员工截止目前已经超过万人，关店已有两百多家。对此，记者尝试联系到西贝客服，对方回应称，目前全国门店均正常运营，我们也会继续用心做好产品与服务，继续坚守品质，用心接待每一位顾客。也恳请大家理性看待网络信息。西贝将彻底倒闭？客服回应_腾讯新闻 9月19日，大V“理记”爆料，持续十一年中式正餐第一的西贝将在两三个月内彻底倒闭，内容迅速引发网友热议。 “理记”表示，该信息是其大约三周前获取。按照爆料说法，至多再有两三个月，曾经连续十一年位居中式正餐营收第一、连续十一年实现规模、营收以及盈利增长（截至去年9月）的西贝，或将走向彻底倒闭。 爆料内容提及，创始人贾国龙将揽下绝大部分债务，放弃股份，干干净净留下100来家有利润的店交给员工自营，努力维持3000-4000人的生计。“理记”透露，不得不下岗失业的西贝员工截止目前已经超过万人，关店已有两百多家。 同时，“理记”补充称，后续西贝留下一部分还盈利的店，员工自营，西贝放弃所有股份，留个小组协调供应商给门店直接付款直接送货。 回顾西贝的危机过程，2025年9月罗永浩发文，直指西贝门店菜品大量使用预制菜，迅速掀起一场舆论争议，后续贾国龙的强硬回应进一步让事件发酵，直接造成品牌的公众信任出现崩塌。 此后西贝虽多方尝试自救，但企业财务状况依旧持续恶化。2026年1月，西贝宣布一次性关闭102家门店，关店数量约占到当时门店总量的30%。随后，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，推出新品牌“天边”，希望依靠新品牌谋求转型突围。 截至目前，西贝尚未就网络上流传的倒闭传闻发布正式回应，相关消息还有待企业方面予以证实。西贝被曝或将彻底倒闭 解释一下上条微博，大约三周前了解的信息。 至多再有两三个月，连续十一年中式正餐第一名，也是连续十一年规模、营收、盈利增长（截至去年九月）的西贝就要彻底倒闭了。 贾国龙个人将揽下绝大部分债务，放弃股份，干干净净留下100来家有利润的店交给员工自营，努力维持3000-4000人的生计。不得不下岗失业的西贝员工截止目前已经超过万人，关店已有两百多家。 这是不可逆的事实，再说什么都没意义了。

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