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遇见小面连续 4 年降价，平均客单价降到 27.7 元，上半年净利涨超 50% ，为什么降价后赚更多？

8月17日，遇见小面发布2026年上半年业绩公告，实现收入9.39亿元，同比增长33.6%；期内利润6326万元，同比增长51.2%。公司连续第四年降价，客单价由31.3元降至27.7元，同比下降11.5%，但同店日均订单量同比增长7.8%，实现以价换量。降价策略带动销量增长，使利润大幅提升。

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该话题引发关注，因其‘降价反而利润大涨’的商业现象与常规认知相悖，且涉及连锁餐饮行业的定价策略与盈利模式，引发网友对成本控制、市场趋势和消费行为的讨论。

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