鸡蛋价格一个月下跌近 25%，从 6 元跌回 4 元时代，背后是什么原因？接下来还会继续降价吗？

中国商报（记者 马嘉）仅仅一个月前，鸡蛋还是菜市场里受关注的“涨价明星”，零售价突破“6元区”，网友调侃“轮到西红柿配不上鸡蛋了”。如今，这颗“火箭蛋”正在加速“退烧”，价格跌至“4元时代”。鸡蛋价格从“十年最贵”转为承压下行，前后仅不到一个月，业内人士表示，后续鸡蛋价格仍有小幅下跌空间。 鸡蛋价格一个月跌了近1/4 今年的鸡蛋价格十分引人关注。6月初，鸡蛋主产区均价创近十年同期新高。9月中秋、国庆“双节”前，蛋价再次冲高，全国平均价格比去年同期贵了近30%。 但国庆节一过，情况就变了。据大宗商品分析机构卓创资讯监测，截至10月9日，全国主产区鸡蛋市场日均价为4.06元/斤，累计跌幅为24.25%，较上月同期跌幅为20.7%。 卓创资讯鸡蛋分析师刘旭表示，国庆假期虽有部分市场需求短暂增多，但产业链各环节普遍持保守观望态度，需求量较中秋节前减少。从销区市场周度销量来看，近一个月鸡蛋需求量呈现持续减少趋势，截至10月第一周，销区市场鸡蛋周度销量较9月中旬减少5.45%。需求量的减少是近期鸡蛋价格下跌的主要原因。 同时，鸡蛋的供给端在悄悄上量。今年3月补栏的鸡苗将在第四季度陆续进入产蛋高峰期，新增产能开始落地。“北方多数产区蛋鸡产蛋率恢复性提高，9月底全国主产区恢复至91.57%，10月继续呈现恢复性提高趋势。”刘旭说。 卖鸡苗的、做蛋液加工的“悲喜不相通” 蛋价持续波动，产业链上下游上市公司的感受大不相同。 上游种禽企业利润较好。晓鸣股份是国内蛋鸡制种龙头，该公司10月9日发布的公告显示，9月鸡产品销售均价为4.58元/羽，环比继续小幅提升，创年内新高，主要是因为“蛋鸡养殖端持续保持盈利，养殖单位补栏积极性维持较高水平。”从全年看，该公司的鸡产品均价从1月的2.56元/羽一路涨至9月的4.58元/羽，累计涨幅近80%。 晓鸣股份的销售人员对中国商报记者表示，公司产能接近满负荷运转，鸡苗订单已排至10月，“往年正常行情下，养殖户通常仅需提前一至两个月预订鸡苗”。需要注意的是，随着蛋价下跌，二级市场对鸡周期见顶的担忧已在股价中有所反映。截至10月12日上午收盘，晓鸣股份报15.58元/股，近20日累计跌幅超13%。 下游做蛋品加工的企业，处境完全不同。欧福蛋业2026年上半年实现收入4.71亿元，同比增长4.6%，但归母净利润仅为0.07亿元，同比大减81.8%。蛋液类产品毛利率减少是拖累整体盈利的主因。 记者致电欧福蛋业，该公司工作人员表示，蛋液是鲜品，保质期短，没法大量囤货，蛋价一涨，成本立刻传导到报表上。蛋价下降，公司成本压力就会减轻。蛋价，跌回“4元时代”！

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